Catalunya és un dels millors països i regions del món pel que fa a productes naturals i alimentació. La nostra missió és seleccionar, curar i produir els millors productes de Catalunya. Desafiem l'statu quo. Estem desafiant les normes i lleis comunes de la indústria alimentària per tal d'aconseguir productes de la màxima qualitat. Volem celebrar els millors productors de Catalunya perquè creiem que es troben entre els millors pel que fa a aliments i ingredients ecològics i de bon gust.
Oli d'Oliva
L'oli d'oliva verge extra ecològic és l'oli de màxima qualitat del mercat. Està fet de la varietat Arbequina, que a causa del seu baix rendiment i suavitat el converteixen en un producte molt exclusiu.
El nostre oli és produït per la tercera generació d'un petit productor de Valls (Tarragona). Som testimonis del màxim afecte i respecte que dispensen als arbres durant el creixement, floració, collita i elaboració.
AGRICULTURA ECOLÒGICA
Els arbres són de cultiu ecològic sense productes químics, cosa que fa que la producció sigui més curta. Tot i això, podem produir un oli d'oliva excel·lent i natural com es produïa fa segles.
COLLITA TEMPRANA
Les olives es recullen a principis de temporada. D´aquesta manera, s´obté un oli afruitat i aromàtic, a canvi d´una producció més limitada. Només 400 litres.
OLI EN BRANCA
Aquesta expressió determina sens dubte la qualitat de l'oli KOC, ja que el mateix dia de la recollida de l'oliva es porta a la tafona. D'aquesta manera, s'assegura la frescor de l'oli, evitant olives en mal estat amb inicis de putrefacció.
EXTRACCIÓ EN FRED
L'oli s'extreu mitjançant procediments mecànics a una temperatura inferior a 27ºC, així es garanteix la conservació de totes les propietats organolèptiques i s'envasa sense filtrar per augmentar la integritat del producte.
Vi Negre
Els nostres vins procedeixen de la regió de Montsant molt a prop del Priorat, una regió amb més de 1000 anys d'història en el cultiu i l'elaboració d'alguns dels vins de més qualitat del món
ULL DE LLEBRE, CABERNET & CARINYENA
La intensitat de l'Ull de Llebre, l'elegància estructurada del Cabernet Sauvignon i el caràcter autèntic del Carinyena s'uneixen en aquest vi, oferint una experiència rica i equilibrada plena de matisos fruiters, frescor i profunditat.
CRIANÇA
La criança es fa fins a 10 mesos en botes de roure francès seleccionades. Es busca l'equilibri entre l'estructura que aporta la fusta i els aromes primaris de les varietats.
TRADICIÓ I ARTESANIA
El celler que elabora els nostres vins té més de 100 anys.
Les tècniques utilitzades per cultivar i crear el nostre vi es fan amb el màxim respecte per la tradició d'aquesta increïble regió, la ubicació especial i també el mestratge de l'artesania, combinant saviesa ancestral amb innovació per obtenir un producte autèntic i d'alta qualitat.
Vi Blanc
Els nostres vins procedeixen del Montsant regió propera al Priorat, i amb més de 1000 anys d'història en el cultiu i l'elaboració d'alguns dels vins de més qualitat del món
GARNATXA BLANCA
La sedositat de la Garnatxa Blanca, la frescor vibrant del
Macabeu i el toc delicat de la Parellada es fusionen en aquest vi blanc, creant una harmonia perfecta de suavitat, frescor i aromes florals.
PRODUCCIÓ LIMITADA
A causa de la ubicació dels camps, a 50 km del mar Mediterrani, és molt complicat produir el raïm, però també el vi. Això vol dir que el nostre vi només està disponible en quantitats limitades.
TRADICIÓ I ARTESANIA
El celler que elabora els nostres vins té més de 100 anys. Les tècniques utilitzades per cultivar i crear el nostre vi es fan amb el màxim respecte per la tradició d'aquesta increïble regió, la ubicació especial i també el mestratge de l'artesania, combinant saviesa ancestral amb innovació per obtenir un producte autèntic i d'alta qualitat.
Nosaltres
Darrere de la nostra empresa hi ha un grup de professionals amb una àmplia experiència en els sectors de l’alimentació i el màrqueting. A més de ser productors d’oli, som una curator brand dedicada a seleccionar, envasar, comercialitzar i distribuir els millors productes de Catalunya. Creiem fermament en la qualitat excepcional dels productes catalans i el nostre propòsit és crear una marca que els posicioni i promocioni de manera justa, destacant-ne el valor al mercat. Estem compromesos a donar suport als productors locals i donar-los la visibilitat que es mereixen.
