Vi negre

TEMPLANÇA I EQUILIBRI

Aquest vi de la DO Montsant, elaborat amb Ull de llevre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Carinyena, presenta un color vermell intens i profund. Al nas, desplega aromes de fruites vermelles madures com prunes i cireres, amb subtils notes d'espècies i vainilla aportades per la barrica, integrades sense dominar.

A la boca, és equilibrat i elegant, amb l’estructura del Tempranillo i el Cabernet i la frescor de la Carinyena, que hi aporta acidesa. La criança es percep en els tanins, ferms però suaus, que prolonguen el pas per boca. És un vi subtil però lleugerament robust.

Ideal per acompanyar carns vermelles, guisats i formatges curats, destacant per l’equilibri entre frescor i criança.

Criança de 10 mesos en barrica de roure francés.